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    开店策略

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    开麻辣烫加盟店,不要误入三大“坑”

    发布时间:2017-01-09  点击数:


        麻辣烫餐饮市场发展的十几年间,在麻辣烫这个餐饮行业里,要做好其实不难,要做长久不易。如果不能很好的经营,没有做长远的考虑,不管是麻辣烫店还是其他事业,都是不能做长久的。许多餐饮创业新鲜人在开一家麻辣烫店的过程中存在不少误区,烈艳麻辣烫加盟在这为大家总结三种常见误区。

     

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        误区一:选择加盟品牌店不划算。这是麻辣烫创业中最常见的一种思考误区。很多人觉得开店已经要付出许多资金成本,为什么还要另外付出额外的加盟费成本呢?加盟品牌店能够获得的优势和好处绝对对的起那笔付出的加盟费。比如烈艳麻辣烫提供各项开店流程中的支持,比如:选址装修指导,设备购买指导,技术培训,管理培训,营销策划支持,门店宣传活动支持,开业礼包,菜单设计赠送等等,一次加盟烈艳品牌的费用,所获得价值远远高于费用本身的价值。

     

        误区二:任人唯亲。许多人开店都有这样的习惯,店内许多员工都跟自己有七大姑八大姨的关系,尤其是在一些管理岗位上,门店的老板喜欢把这个位置留给自己的亲戚或朋友,而很少考虑这些人是否真的有能力担任这个职务。长此以往,员工就会对门店失去信心,纷纷离去。所以,门店老板尽量避免任人唯亲,除非这个人真的很有能力。此外,老板在招聘员工时要记住一句话:好员工不是招来的,而是培养出来的。所以开店也要注意员工培训这块。烈艳麻辣烫加盟向加盟商提供员工培训课程,助力加盟商拥有好员工。

     

        误区三:事无巨细,事必躬亲。有些老板在经营门店时喜欢样样件件的事情都要掌控在自己的手里,随着餐饮市场的发展和现在的餐饮员工又多为80、90后这一代,他们不再满足只是找一份工作养活自己,他们更追求能否在这份工作中学习到什么,是否在这家门店有发展空间。所以,现在的门店老板也要根据市场形势的变化而改变经营策略,把控大方向,适当放权才能帮助门店发展的更好,走的更长远。烈艳麻辣烫加盟向加盟商提供经营管理课程,帮助加盟商学习如何成为一个更好的经营者。

     

        做餐饮不容易,开一家麻辣烫加盟店的学问也很多,创业者要在开店经营的过程中不断学习、不断思考才能走的更远。



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